Trong các nhà máy Dược phẩm (Pharmaceutical) và Thực phẩm & Đồ uống (F&B), hơi nước không chỉ là nguồn năng lượng mà còn là một “nguyên liệu” tham gia trực tiếp vào quá trình tiệt trùng và chế biến. Do đó, độ tinh khiết của hơi nước và sự ổn định của hệ thống là yếu tố sống còn.
Lò hơi điện cao áp STH (STH High Pressure Electric Steam Boiler) của Thermon (tiền thân là Precision Boilers) đang trở thành giải pháp “xanh” và chuẩn xác thay thế cho các lò hơi đốt nhiên liệu truyền thống trong các ứng dụng khắt khe này.
- 1. Tổng quan về Lò hơi điện cao áp STH Thermon
- 2. Tại sao ngành Dược và Thực phẩm cần Lò hơi STH?
- 3. Ưu điểm vượt trội của STH Thermon so với lò hơi truyền thống
- Kết luận
1. Tổng quan về Lò hơi điện cao áp STH Thermon
Dòng STH là phiên bản lò hơi điện áp suất cao (High Pressure), được thiết kế đặc biệt cho các quy trình công nghiệp đòi hỏi áp suất vận hành từ 205 psi đến 2,500 psi (tương đương 14 bar đến 172 bar).
Khác với các dòng lò hơi đốt dầu hay gas, STH sử dụng năng lượng điện để gia nhiệt nước thông qua các thanh điện trở Incoloy siêu bền. Đây là dòng sản phẩm “Flagship” của Thermon Precision Boilers, nổi bật với khả năng vận hành tinh gọn, không khí thải và hiệu suất chuyển đổi năng lượng lên tới 99.5%.
2. Tại sao ngành Dược và Thực phẩm cần Lò hơi STH?
2.1. Ứng dụng trong Sản xuất Dược phẩm (Pharmaceuticals)
Trong môi trường GMP (Good Manufacturing Practice), kiểm soát nhiễm chéo và vô trùng là ưu tiên số 1.
- Tiệt trùng thiết bị (SIP – Steam In Place): Hơi nước áp suất cao từ lò STH được sử dụng để tiệt trùng đường ống, bồn phản ứng và hệ thống lọc mà không cần tháo lắp.
- Vận hành Nồi hấp tiệt trùng (Autoclaves): Các mẻ hấp dụng cụ y tế hoặc thành phẩm yêu cầu nhiệt độ và áp suất cực kỳ ổn định để đảm bảo tiêu diệt hoàn toàn vi sinh vật. Lò hơi STH với bộ điều khiển SCR (Thyristor) cung cấp độ chính xác gần như tuyệt đối, tránh hiện tượng dao động nhiệt làm hỏng mẻ thuốc.
- Sản xuất nước cất pha tiêm (WFI): Lò hơi STH đóng vai trò là nguồn nhiệt sơ cấp (Plant Steam) để gia nhiệt cho các máy chưng cất nước tinh khiết, nhờ khả năng cung cấp nhiệt độ cao ổn định.
2.2. Ứng dụng trong Chế biến Thực phẩm (Food & Beverage)
- Thanh trùng và Tiệt trùng UHT: Các hệ thống trao đổi nhiệt dạng tấm hoặc ống trong dây chuyền sữa, nước trái cây cần nguồn hơi nhiệt độ cao để tiêu diệt vi khuẩn trong thời gian ngắn (vài giây). Áp suất cao của dòng STH đáp ứng tốt các quy trình sốc nhiệt này.
- Vệ sinh công nghiệp (CIP – Clean In Place): Cung cấp nước nóng và hơi nước áp lực cao để vệ sinh dây chuyền đóng gói, băng tải, loại bỏ dầu mỡ và mảng bám thực phẩm một cách nhanh chóng.
- Chiết xuất và Cô đặc: Trong các nhà máy chiết xuất tinh dầu hoặc cô đặc thực phẩm, nhiệt độ cao từ hơi nước giúp tăng hiệu suất tách chiết và rút ngắn thời gian sản xuất.
3. Ưu điểm vượt trội của STH Thermon so với lò hơi truyền thống
Tại sao các kỹ sư thiết kế nhà máy (EPC) lại ưu tiên chọn STH cho các dự án “phòng sạch”?
3.1. “Sạch” tuyệt đối (Zero Emissions)
Đây là lợi thế lớn nhất. Lò hơi STH không đốt cháy nhiên liệu, do đó:
- Không sinh ra khói bụi, muội than hay khí độc (NOx, SOx) có nguy cơ xâm nhập vào khu vực sản xuất sạch.
- Loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm bẩn sản phẩm do rò rỉ khí thải.
- Không cần xây dựng ống khói hay hệ thống xử lý khí thải phức tạp.
3.2. Hiệu suất và Độ chính xác cao (Precision Control)
- Điều khiển SCR: Tùy chọn điều khiển công suất tuyến tính (Step controller hoặc SCR) giúp lò hơi phản ứng tức thì với sự thay đổi tải tiêu thụ. Ví dụ: Khi một nồi hấp dừng hoạt động, lò hơi tự động giảm công suất ngay lập tức, tiết kiệm điện năng tối đa.
- Áp suất cao: Khả năng vận hành ở áp suất lên tới 2,500 psi cho phép STH phục vụ các quy trình nhiệt độ siêu cao hoặc truyền tải hơi đi xa mà không lo sụt áp.
3.3. Thiết kế nhỏ gọn (Compact Footprint)
Trong các nhà máy dược phẩm, diện tích phòng kỹ thuật (Technical Area) thường rất đắt đỏ.
- Lò hơi STH không cần bồn chứa nhiên liệu, không cần không gian cho quạt gió hay ống khói.
- Thiết kế dạng trượt (Skid-mounted) hoặc tháo lắp (Knock-down) giúp dễ dàng đưa vào các vị trí lắp đặt chật hẹp hoặc thang máy vận chuyển.
3.4. An toàn và Bền bỉ
- Vỏ lò được chế tạo theo tiêu chuẩn ASME, đảm bảo chịu áp lực cao an toàn.
- Thanh điện trở Incoloy chống ăn mòn và chịu nhiệt tốt hơn nhiều so với thanh đồng thông thường, kéo dài tuổi thọ thiết bị trong môi trường nước cấp lò hơi công nghiệp.
Kết luận
Lò hơi Thermon Precision Boilers Model STH không chỉ là một thiết bị gia nhiệt, mà là một cam kết về chất lượng và an toàn cho các doanh nghiệp Dược phẩm và Thực phẩm. Việc chuyển đổi sang sử dụng lò hơi điện cao áp STH giúp doanh nghiệp đáp ứng các tiêu chuẩn xanh (ESG), loại bỏ rủi ro nhiễm bẩn và đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra đồng nhất.
Đối với các dự án yêu cầu hơi nước sạch, áp suất cao và vận hành tự động hóa hoàn toàn, STH chính là lựa chọn số 1 hiện nay.
Precision Boilers Thermon – USA
Your Partner Heating Solutions
Đại diện độc quyền tại Việt Nam: Mr Hưng Trần
- Email: Hung.tran@wili.com.vn
- SDT: 0903 710 75
Packaged Steam Boilers – VSB, VHSB, HSB Series
Electric Water Heater
Nồi Hơi Điện Công Nghiệp HW SERIES II – Giải pháp Gia Nhiệt Hiệu Quả và An Toàn
Bình luận về bài viết này